Ομάδες Τροφίμων

Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ονομάζονται:
1. οι ομάδες τροφίμων που είναι απαραίτητες
2. οι πρωτεϊνες και οι υδατάνθρακες
3. όλα τα τρόφιμα που χρειάζεται ο οργανισμός μας
4. οι ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός μας και δεν μπορεί να συνθέσει
Τα θρεπτικά συστατικά:
1. τα βρίσκουμε στις τροφές, αλλά υπάρχουν και στο σώμα μας
2. τα βρίσκουμε μόνο στις τροφές
3. υπάρχουν μόνο στο σώμα μας
4. ο οργανισμός μας τα αποβάλλει
Όλα τα θρεπτικά συστατικά:
1. δίνουν ενέργεια στον οργανισμό
2. δίνουν μόνο ενέργεια και δεν έχουν λειτουργικό ρόλο
3. βοηθούν στην ανάπτυξη του οργανισμού
4. παίζουν ξεχωριστό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού
Τα θρεπτικά συστατικά που μας δίνουν και την ενέργεια που χρειαζόμαστε:
1. είναι οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα μέταλλα
2. είναι οι πρωτεϊνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια
3. είναι μόνο τα λιπίδια, οι πρωτεϊνες και οι υδατάνθρακες
4. είναι μόνο τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία:
1. συμμετέχουν σε ζωτικής σημασίας ρυθμιστικές και δομικές λειτουργίες
2. όπως και το νερό συμμετέχουν σε καταλυτικές λειτουργίες απορρόφησης ενέργειας
3. συμμετέχουν μαζί με το νερό στην απορρόφηση μη θρεπτικών συστατικών
4. συμμετέχουν στον υπολογισμό της ενεργειακής λειτουργίας
Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίζονται:
1. σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, νερό, πρωτεϊνες, υδατάνθρακες και λιπίδια
2. σε μη θερμιδογόνα και θερμιδογόνα
3. σε βασικά και μη βασικά
4. σε απλά και σύνθετα
Την ενέργεια στα τρόφιμα την μετράμε:
1. σε χιλιογραμμάρια
2. σε χιλιομονάδες
3. σε χιλιοθερμίδες
4. σε χιλιοθερμίδες ανά γραμμάριο
Οι φυτικές ίνες ανήκουν στα:
1. μη θρεπτικά συστατικά
2. μη θερμιδογόνα θρεπτικά συστατικά
3. στα μυστικά συστατικά
4. στις αντιοξειδωτικές ουσίες
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες συμβάλλουν:
1. στις καρδιαγγειακές παθήσεις
2. στην πρόληψη των ασθενειών, στην διατήρηση υγεία και ευεξίας
3. στην εκδήλωση καρκίνου
4. στην πρόωρη γήρανση
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες βρίσκονται:
1. στα χόρτα, στα μυρωδικά, στα φρούτα, στο κρασί και στο ελαιόλαδο
2. στα χόρτα, στα μυρωδικά, στα φρούτα, στο κρασί, στο ελαιόλαδο και σε άλλες τροφές
3. στα πράσινα λαχανικά και τα φρούτα που τρώγονται με το φλούδι και το ελαιόλαδο
4. στα κόκκινα και πορτοκαλί φρούτα, τα λαχανικά και το ελαιόλαδο
Τα συμπληρώματα διατροφής:
1. είναι αναγκαία στην ηλικία της εφηβείας
2. είναι πολύ θρεπτικά και κάνουν τη διατροφή μας πιο πρακτική
3. μπορούμε να τα καταναλώνουμε άφοβα
4. μπορούμε να τα καταναλώνουμε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν μπορεί να είναι:
1. πολυβιταμινούχα σκευάσματα
2. χάπια ή άλλες σκόνες
3. σε μορφή διαλύματος για να απορροφώνται καλύτερα
4. ικανά να μας κάνουν να αντικαταστήσουμε τα τρόφιμα
Η ποικιλία στο είδος της τροφής:
1. είναι προϋπόθεση για γερό σώμα
2. μπορεί κάποιος να την πετύχει εάν παίρνει και τα 40 περίπου θρεπτικά συστατικά
3. συστήνεται για να μην τρώμε μόνο λίγα από τα τρόφιμα που υπάρχουν
4. συστήνεται επειδή βοηθά στην ισορροπημένη διατροφή
Οι διατροφολόγοι κατατάσσουν τα τρόφιμα σε ομάδες με βάση:
1. τα χαρακτηριστικά τους
2. την τιμή και την αξία τους
3. την ποιότητά τους και τη γεύση τους
4. τα θρεπτικά τους συστατικά

Ομάδες Τροφίμων

Quiz